Archivo diario: febrero 21, 2010

Cuchillo y Pisotón: «Jeringuillas de berenjena»

SaraDesde hace bastantes días estamos leyendo, viendo o escuchando en los medios de comunicación noticias sobre el restaurante de Ferrán Adriá, El Bulli. Que si echa el cierre definitivamente, que si será tan sólo durante un tiempo, que si es un cambio de concepto; lo cierto es que estoy hasta la peineta del Bulli.

Pero quedémonos con las palabras del todopoderoso cocinero. En el congreso gastronómico Madrid Fusión, Adriá anunció un cierre temporal de dos años, ya que no sopesa la idea de retirarse definitivamente hasta 2020. Sigue leyendo